Lasagne!

Igår aftes lavede jeg jo mad fordi H og G skulle komme over og spise. Jeg lavede Lasagne, salat og hvidløgsbrød. Det blev ret godt 🙂

Sådan laver jeg den:

2 løg

4 fed hvidløg

2 tomater

2 revne gulerødder

1/2 aubergine

En masse basilikum

2 glas tomatsauce

Rødvin

1 kg hakket oksekød

Lasagneplader

Revet ost

Oregano

Salt og peber

Snit grøntsagerne og steg dem i olivenolie, kom kødet i. Hæld tomatsaucen og rødvinen i og lad det stå og simre i ca. 10min ved svag varme. Kom først et lag kødsauce i bunden af et ildfast fad og så et lag lasagneplader, og fortsæt indtil der ikke er mere plads 🙂 Kom så revet ost på toppen. Bages i ovn ved 175grader i ca. 20min.