Nu er der en måned til jeg skal hjem, og jeg har spist alt for meget lækkert dansk mad og slik i den tid jeg har været i Danmark. Derfor er jeg begyndt på en kur så jeg kan tabe lidt igen 🙂

Jeg har købt en del skyr og nupo barer og så spiser jeg ikke brød, pasta osv. Så håber jeg det kan ses inden jeg tager hjem igen.

Sidste år i januar måned:

Var vi ved at gøre vores nye lejlighed i stand og finde møbler.

Fik jeg et nytårskys i modsætning til i år. Billedet er taget udenfor James Dean vores yndlings bar i Alanya.

Lavede jeg falafel, fladbrød og hummus. Find opskriften her.

Gik vi ture på stranden i dejligt vejr og havde masser af tid sammen.

Spiste vi vores første morgenmad på gulvet “turkish style” da vi ikke havde købt et bord endnu.

Opdagede jeg den tyrkiske drik “salep” som smager af varm mælk og kanel.

Havde jeg masser af dansk slik og magasiner med hjem fra Danmark.

Nu er der kun en måned til jeg er tilbage i Alanya. Så den sidste tid med familien skal nydes. Jeg når også at fejre min fødselsdag i Danmark, og desværre også valentinsdag så det er lidt ærgerligt.
Igår aftes hyggede mig og min søster til x-factor, jeg bagte æbletærte til og den blev rigtig god.

For noget tid siden lavede jeg tyrkisk mad for min søster og hendes kæreste. Jeg lavede tyrkisk kyllingesuppe som hedder tavuk haslama på tyrkisk. Det er meget enkelt at lave og rigtig godt her i kulden. Du kan finde opskriften her.

Følg mig #helleialanya

Key lime pie, find opskriften her.

Eftermiddagshygge med blade, slik og dr pepper.

Kylling med hvidløg og pasta med pesto.

Fin uglekop og lime/mint te

Chai latte fra 7-eleven i toget.

Sponsorerede neglelakker fra By-K

Kransekage rester 1 januar.

Jeg har forsøgt mig med macarons, i andet forsøg blev de okay, men tredje gang skal de nok blive perfekte. Jeg brugte opskriften herfra, men fandt ud af at de kun skal have 100 grader i ovnen og kun skal hvile i en halv time i forhold til den time der står i opskriften.

De gule er med citronolie og lemoncurd, de grønne er med lime og hvid chokolade ganache og de lyserøde med mørk chokolade ganache.

Vi var en tur over grænsen i weekenden, der fandt jeg billigt mandelmel og derfor ville jeg lave macarons. Jeg fandt også chai latte, vanilla cola og dr pepper 🙂

I morgen starter jeg på arbejde igen efter en lang ferie, så kommer tiden også til at gå hurtigere.