Lækre muffins med jordbær og lys chokolade

Jeg havde købt jordbær da jeg var på marked, og de skulle bruges til muffins. Jeg havde nogle fine røde forme der passede fint til.İngredienserne: 150g sukker, 150g smeltet smør, 1 æg, 100g mel, 1 tsk vanillesukker og 1 tsk bagepulver. Ca. 10 jordbær og 50g chokolade hakkes og kommes i dejen.
Bages ved 175 grader indtil de er gyldenbrune og man kan stikke en gaffel i uden dejen sidder fast. Drysses med flormelis før servering.Vi spiste halvdelen om aftenen til en film, og resten er kommet i fryseren. Så har min kæreste også nogle når jeg ikke er her til at bage kage til ham 🙂