Hjemmelavet simit

I Tyrkiet sælger de simit stort set på hvert gadehjørne, til under 1 lira pr stk. Jeg fandt denne opskrift, og tænkte at jeg ville prøve at lave nogle selv. De blev ikke lige så “seje” som dem man køber på gaden, men derfor er de nu gode alligevel. De findes også i en grovere udgave med kerner, dem plejer jeg at spise da de er lidt sundere end dem med hvedemel.