Fırında kıymalı patates / Kartofler og oksekød i ovn

Denne ret smagte jeg første gang hos et tyrkisk vennepar, og jeg var ret vild med den. Den er simpel at lave, jeg fandt lidt pa nettet men ellers har jeg improviseret lidt
Løg, hvidløg, grøn peber, tomat og oksekød steges på en pande med lidt olie. Salt, peber og andre krydderier kommes i. Jeg brugte osmansk krydderi. Til sidst kommes ca 1 spsk tomatpurè og 1/2 glas vand i. Kartoflerne skæres i tynde skiver og vendes i lidt olie. Fordel skiftevis kartofler og kød i lag i et ovnfast fad. Kommes i en ovn ved 175 grader i ca.30min eller til kartoflerne er færdige.